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IMG_0338-1 蝦餅是台南安平的特色名產,酥脆的香氣讓很多人愛不釋手,可是油炸食物吃多了不健康也是個隱憂,獲得府城十大伴手禮的得意蝦餅,選用新鮮劍蝦清洗加工製成蝦泥,再歷經蒸熟,冷藏,日曬,油炸等多道工序,並多了一道吸油步驟,讓他們家的蝦餅吃起來清爽不油膩,現在還有一種非油炸蝦爆餅,多種口味任君挑選~
得意蝦餅 官網:https://www.deyi-xiabing.tw/ FB:得意蝦餅 台南市安平路123號 TEL: 06-220-5858 營業時間:週一~週五10:00-19:00、週六~週日10:00-20:00   IMG_0219 愛評體驗券特別邀約體驗活動   我一直都很喜歡蝦酥蝦餅這些零嘴小吃,這次看到有那麼多種口味的蝦餅,馬上就報名試吃了~ 對蝦餅的刻板印象就是炸起來很香,但吃起來也比較油膩,改良式的蝦爆餅,保有蝦餅的香氣和鮮味,口感酥脆又不油膩,我還滿推薦的   IMG_0330   蝦餅製程繁複,像買回來的蝦子還需要先去除蝦眼和腸泥,得意蝦餅也強調他們不加香料和防腐劑等,並通過衛生局和SGS等檢驗 這次一共收到六種口味的非油炸蝦餅,夾鏈袋包裝挺方便的,買回來不用冷藏,賞味期十天,趁新鮮趕快吃喔!   墨魚口味 其實蝦餅大部分口味都長得滿像的,墨魚是少數我用眼睛看的出來的,一個一個黑色小點點很可愛,吃起來也感覺有比較濃的海味   IMG_0322   蝦餅一片大約手掌大小,當點心解解饞份量剛好,咬下去的口感非常酥脆,又不會太乾硬,滿清爽的,調味不會太重,接近天然的海味,越吃越涮嘴   IMG_0341   原味 第一次吃建議先吃原味看看,感受蝦的鮮甜滋味在口中發散,樸實卻越吃越香   IMG_0324   黑胡椒口味 這個口味帶有迷人的胡椒香,微微的辛辣很過癮,我覺得滿適合配個啤酒的~哈哈   IMG_0326   海苔口味 日式海苔跟蝦的味道滿搭的,味道變得比較柔和,每一口都能吃到海苔香   IMG_0328   辣味 看起來明明沒很辣,可是我覺得辣度其實有點小嗆說,裡面可是有很多細細的辣椒粉,怕辣的人要小心~   IMG_0329   青蔥口味 隱約的香蔥味,有點青蔥蘇打餅的fu,我覺得還滿妙的   IMG_0317   蝦爆餅酥脆可口,讓人沉浸在濃郁鮮甜的海味裡,不油不膩是他最大的優點,喜歡吃蝦餅的朋友可以參考看看!   IMG_0339  
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